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現在大家都不敢吃大閘蟹了,
不過有一家MIT大閘蟹,在牧牛湖三級(家庭用水為二級)國家認定水質養殖,吃水草,所有作業都是一條龍運作抵台,並且每一隻都有身分認證,值得大家安心食用...
廣告話講完,重點是好不好吃呢?
呵呵呵~可不是商業攝影,是開吃前忍住口水先用手機拍的
話說重頭
我們一開始看到的是這樣的
放這麼大夠清楚了吧!完全不用清洗就可以直接煮了(這對小蜜蜂們真是福音啊!愛吃又不敢碰活的,可以連艾草繩都不用剪,丟進去就行了)
每一隻蟹都有身分證明 ps:那個可以一起放下去蒸喔 QRcade掃上去後,就出現這個畫面,然後將牌子下的號碼(每隻都不一樣喔)輸入,身分資料就出來囉~
蒸完還是這麼完整一隻
記得幾年前曾經去產地被招待,旁邊的台灣人還用台語跟我說:腳不要吃
現在終於可以放心地拿出用具,一副很高雅的樣子推出一整條的蟹腳肉
吃成這樣夠爽的吧
我們是在這裡買的
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http://tv.on.cc/tw/index.html?d=1381848103&i=OSU131004-12622-811M
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